Израильские учёные из Университета имени Бен-Гуриона совместно с коллегами из США и Германии рассказали, как диета влияет на жир в организме. Свои выводы специалисты сделали по итогам исследования с участием почти трёх сотен добровольцев, сообщает "Колмово.ру".
Часть добровольцев в течение полутора лет придерживалась средиземноморской диеты, другая часть - низкоуглеводной. Затем исследователи при помощи МРТ оценили содержание жира в организме участников.
Как оказалось, обе диеты обеспечили участниками практически одинаковую потерю веса. Но вот у придерживающихся средиземноморской диеты содержание жира вокруг сердца, печени и поджелудочной железы было меньше, чем у тех, кто питался по низкоуглеводной диете.